Jeudi, 5 mai 2016
Le coeur penche pour le DHA
L'effet protecteur des oméga-3 sur les marqueurs de risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 est surtout attribuable à l'un des acides gras de cette famille, le DHA. Voilà ce que démontre une étude menée par une équipe de chercheurs de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), du CHU de Québec - Université Laval et de l'Insitut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec - Université Laval, à laquelle a collaboré le Dr André Tchernof, et dont les résultats ont été présentés à San Diego, en avril, au congrès de l'Experimental Biology.
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Source : Université Laval